Armarios y cámaras refrigeradas para producciones artesanales e industriales
- Temperatura de ejercicio: Positiva / Negativa
- Cuadro de mandos: ELECTRÓNICO
- Opción: PRO-10 TS touch screen
El futuro de la seguridad alimentaria está en el frío innovador, aplicado a las técnicas de producción y conservación de los productos frescos y ultracongelados.
Los sistemas de refrigeración para pequeñas, medianas y grandes producciones garantizan el cuidado y control de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y valorando la calidad de los productos.
El frío está diseñado por proceso y producto alimenticio, de conformidad con las normas HACCP y directivas UE, para garantizar todos los requisitos de higiene y seguridad, para la protección de los consumidores.
CARNE
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CARNES FRESCAS Carnes ultracongeladas |
EMBUTIDOS
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Curado con control de humedad > factor muy importante para todo el proceso, incluida la fase de secado. |
PESCADO
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PESCADO FRESCO Pescado ultracongelado |
VERDURA
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VERDURAS FRESCAS Verduras ultracongeladas |
FRUTA
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FRUTAS FRESCAS Frutas ultracongeladas |
GASTRONOMÍA
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PREPARADOS de GASTRONOMÍA |
Armarios y cámaras refrigeradas para producciones artesanales e industriales
Armarios y cámaras de ultracongelación para pan, pastelería y alimentos en general