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  Linee di Produzione  
 
La nostra gamma di produzione è completamente modulare: ciò consente di soddisfare ogni tipo di richiesta, qualora non sia possibile realizzarla con la produzione standard.
Siamo a completa disposizione per la progettazione e realizzazione di linee personalizzate. 
 
MATURPAN: Impianti professionali per panificazione: celle, armadi e banchi fermalievitazione con dispositivo lievitazione controllata e conservazione prodotto lievitato
MATURPAST: Impianti professionali per pasticceria: celle, armadi e banchi fermalievitazione con dispositivo lievitazione controllata e conservazione prodotto lievitato
MATURBIGA: Impianti professionali per panificazione: celle, armadi e banchi climatizzazione per lieviti con dispositivo festivo
MATURCONTROL: Impianti professionali per panificazione: celle, armadi e banchi lievitazione controllata e conservazione prodotto lievitato - climatizzazione per lieviti
AQUAsystem: Refrigeratori per acqua
Centraline di miscelazione e dosaggio

MODULARsystem:

Impianti professionali di conservazione: celle, armadi e banchi conservazione T.N. - conservazione B.T. (prodotto già surgelato) - Impianti di raffredamento
SURsystem prof.: Surgelatori professionali: celle ed armadi
 
SURsystem ind.: Surgelatori industriali: tunnel con movimentazione automatica
 


Schema di panificazione

 
  

PREPARAZIONE INGREDIENTI

  
  
      
  
     
  
      
  
  

SPEZZATURA / RIPOSO

  
  
      
  
  

FORMATURA

  
  
      
      
  
    
  
      
  

PRE-COTTURA

COTTURA

      
  

TRASPORTO

      
  
      
  
      

TRASPORTO

  

COTTURA

      
    
      

COTTURA FINALE

    
 


COLIP
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